Festa junina farta. Só aqui no (fogao-democratico.blogspot.com) e se divirta a valer!

       

                             COMIDAS TÍPICAS

 BEIJU OU TAPIOCA :

• 1kg de tapioca úmida
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Peneire a tapioca e coloque a massa em uma tigela adicione aos poucos a água. Misture bem com as mãos.
2. Leve uma frigideira de teflon ao fogo para aquecer e com o auxílio de uma colher espalhe  a tapioca na frigideira.
3. Quando formar uma crosta no fundo, vire a massa para assar o outro lado.
4. Retire da frigideira e sirva.

O beiju pode ser recheado com coco, doce de leite, queijo coalho, manteiga, goiabada com queijo, geleias e outros.