Moqueca De Camarão

INGREDIENTES:

• 500g de camarões médios
• 1 cebola média cortada em cubo bem pequenos
• 1 tomate sem semente e cortado em cubo bem pequeno
• 1 pimentão pequeno sem semente e cortado em cubo
• 3 dentes de alho amassado
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite de oliva
• coentro
• 3 pimentas de cheiro sem semente cortado bem pequeno
• 1 pitada de açucar
• Sal a gosto
• 1 coco ralado para tirar o leite de coco

MODO DE FAZER:

Em uma vasilha, limpe e descasque os
camarões e deixe escorrer para tirar o
excesso de água.
Em uma panela coloque o óleo, a cebola,
e o alho e deixe dourar(não muito). Em
seguida, coloque o tomate  e o pimentão
o açucar e o sal e deixe cozinhar, depois
coloque o colorífico e mexa para desmanchar.
Em seguida, coloque o camarão e o leite
de coco e cozinhe somente até ferver.
depois de cozido, apague o fogo e coloque
o coentro e a pimentinha. Tampe a panela
e só destampe na hora de servir.