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segunda-feira, 30 de abril de 2012

CREMOSO DE FILÉ DE PEIXE


Ingredientes

  • 1 Kg de batata
  • 3 colheres (sopa) amido de milho
  • 2 colheres(sopa) de margarina
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • Sal a gosto
  • 500 gramas filé de peixe (cozido e desfiado)
  • 2 claras em neve
  • 2 gemas
  • 1 caixa de creme de leite
  • 100 gramas de queijo minas
  • 100 gramas de queijo ralado

Modo de Fazer

  • Cozinhe as batatas em água e sal. Faça um purê, acrescentando o amido de milho , o leite de coco e a margarina. Misture muito bem e reserve.
  • Faça um refogado com o filé de peixe e deixe esfriar.
  • Coloque em um pirex untado, o purê, sobre este, o refogado do filé de peixe, e sobre este, o creme de leite misturado com o queijo minas amassado com o grafo, por último as claras batidas em neve juntamente com as gemas. Salpique queijo ralado e leve ao forno.
Fonte: Receitas.com
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ESCONDIDINHO DE SALMÃO




Ingredientes

  • 600 Grama(s) mandioquinha cozida, espremida e quente
  • 1 1/2 Xícara(s) maionese HELLMANN’S
  • 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
  • 1 Colher(es) de chá óleo
  • 1/2 Unidade(s) cebola pequena ralada
  • 250 Grama(s) filé de salmão cortado em cubos médios
  • Queijo ralado (para polvilhar)
  • Refratário para suflê

Modo de Fazer

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Em uma tigela média, misture a mandioquinha com 1 xícara (chá) de maionese , e metade do cheiro-verde. Reserve.
  • Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola e junte o salmão. Refogue em fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos ou até desmanchar. Acrescente o restante da maionese e o restante do cheiro-verde. Misture e reserve.
  • No refratário para suflê, coloque o purê de mandioquinha reservado, cubra com o salmão reservado e finalize com mais purê de mandioquinha. Polvilhe o queijo ralado.
  • Leve ao forno por 10 minutos ou até dourar levemente.
Dica: Se preferir, misture ao purê de mandioquinha, uma colher (sopa) de queijo ralado.

FILÉ DE PEIXE ASSADO COM MOLHO DE LIMÃO


Ingredientes

  • 500 gramas filé de peixe
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) suco de limão
  • 5 colheres (sopa) óleo
  • 15 unidades biscoitos água e sal triturados
  • 1 dente alho amassado
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 colheres (sopa) de maizena
  • 1 + 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) sal
  • 1 colher (sopa) de creme de leite

Modo de Fazer

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Em uma tigela, coloque os filés e tempere com o sal, pimenta e o suco de limão. Reserve por 10 minutos. Passe os filés pelo óleo e empane com os biscoitos triturados.
  • Coloque-os em uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 30 minutos ou até ficarem dourados. Reserve em local aquecido.
  • Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados. Dissolva a maizena na água e acrescente ao refogado. Junte o suco de limão, o sal e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar levemente.
  • Retire do fogo e misture o creme de leite. Espalhe sobre os filés reservados e sirva a seguir.
Dica: Utilize os filés de pescada, merluza, Saint Peter ou outro peixe de sua preferência.
Rendimento: 05 porções

BACALHAU AO FORNO

Ingredientes

  • 1,5 kg de lombo de bacalhau (demolhado por 24 a 48 horas, na geladeira, trocando a água três vezes ao dia)
  • 4 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 6 batatas (sem pele, cortadas em rodelas de 1 cm de espessura, ligeiramente aferventadas)
  • 8 tomates italianos, maduros, cortados em rodelas
  • 1 maço de couve (sem o talo mais duro)
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas portuguesas
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 500 ml de azeite

Modo de Fazer

  • Cozinhe o bacalhau com a pele por 5 minutos em água fervente até se  soltar em lascas. Forre o fundo de um refratário com uma parte da cebola e faça camadas de batata, tomate, bacalhau e trouxinhas de couve  (enrole a couve ainda crua, para formar uma trouxinha). Vá espalhando as azeitonas e regando com azeite.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao  forno quente (200°C), pré-aquecido, por 30 minutos.
  • Retire o papel e asse por mais 20 minutos, regando com o molho que se formou.
  • Sirva quente.
Rendimento: 06 porções

BOBÓ DE CAMARÃO

Ingredientes

  • 1kg de mandioca descascada e picada
  • 2 tabletes de Caldo de Legumes
  • Meia xícara (chá) de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Meia lata de purê de tomate
  • 500g de camarões limpos
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê

Modo de Fazer

  • Em uma panela grande, coloque um litro de água com a mandioca, o Caldo de legumes e o leite de coco. Leve ao fogo e cozinhe até a mandioca ficar macia.
  • Retire do fogo e espere esfriar um pouco.
  • Em um liquidificador, bata a mandioca com parte do caldo de cozimento de modo a obter um creme não muito espesso. Se necessário, coloque mais caldo. Reserve.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente o purê de tomate. Quando iniciar fervura, coloque o camarão e o pimentão e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 5 minutos. Adicione a mandioca batida reservada e aqueça. Junte o coentro e o azeite-de-dendê, misture bem e sirva.
Rendimento: 08 porções

TORTA DE ESCAROLA DIET


Ingredientes

  • 1 maço de escarola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 filés de anchovas
  • 6 azeitonas verdes (sem caroço) picadas
  • 100 gramas de queijo fresco light amassado
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 + 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Fazer

  • Recheio: Refogue a escarola com o azeite, o alho e o sal a gosto. Reserve.
  • Farofa: Em uma tigela, misture a farinha de rosca, a anchova, as azeitonas e o queijo amassado. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.
  • Massa: Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Transfira para uma tigela e junte o fermento, a farinha e o sal a gosto. Em um refratário untado despeje metade da massa. Espalhe o refogado de escarola e polvilhe a farofa. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.
Dica: Esta torta pode ser preparada com a verdura da sua escolha: couve, acelga ou até mesmo com a mistura de vários tipos de verduras.
Rendimento: 10 porções

CHEESECAKE LIGHT COM MORANGOS



Ingredientes

Massa
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 150 g de margarina light
  • 1 colher (sopa) de  adoçante culinário
Recheio
  • ½ xícara (chá) de suco de limão
  • 1 envelope gelatina incolor sem sabor
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 pacote de cream cheese light
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • Morangos para decorar

Modo de Fazer

  • Massa: Misture os ingredientes até formar uma  massa homogênea. Coloque-a numa forma de fundo removível, leve  ao forno até que as laterais fiquem douradas.
  • Recheio Hidrate a gelatina com o suco de limão e aqueça em banho-maria até dissolver. Coloque os ingredientes restantes no liquidificador, acrescente  a  gelatina  dissolvida  e  bata até obter um creme homogêneo. Despeje sobre a massa assada e fria, decore com os morangos e leve para gelar.
Rendimento: 10 porções

BOLINHO DE CHUVA DIET




Ingredientes

  • 2 gemas
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml)
  • Óleo quente para fritar
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Fazer

  • Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha média, adicionando o leite aos poucos.
  • Quando a massa estiver mole, mas você ainda conseguir pegá-la com uma colher, estará no ponto certo. Despeje pequenas porções dessa massa com a ajuda de duas colheres de sopa no óleo quente (cerca de 180°C) e frite por alguns minutos, virando constantemente para dourar dos dois lados.
  • Passe os bolinhos para uma travessa forrada com papel toalha e sirva-os em seguida polvilhados com canela.
Dica: Sirva os bolinhos acompanhados de uma geleia dietou experimente acrescentar à massa 1 banana nanica picada.           
Rendimento: 24 bolinhos

BAURU DE PÃO DE FORMA


Ingredientes

  • 1 colher(sobremesa) de margarina light
  • 1 fatia de peito de peru
  • 1/2 tomate em fatias
  • 1 fatia de mussarela
  • 2 fatias de pão de forma

Modo de Fazer

  • Passe a margarina nas duas fatias de pão.
  • Coloque o peito de peru, o tomate e a mussarela, em uma metade do pão. Feche o sanduíche.
  • Leve para aquecer no forno elétrico por 3 minutos, para derreter o queijo. Sirva a seguir

BEIRUTE FESTA DO MAR

Ingredientes

  • 4 unidades de pão sírio light médio
  • 1 lata de atum sólido light ou ao natural
  • 1 xícara(chá) de maionese light
  • 4 folhas de alface crespa
  • 1 cenoura ralada
  • 2 tomates em fatias
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

  • Corte o pão sírio ao meio e leve ao forno(quente) para torrar levemente. Reserve.
  • Numa tigela, misture o atum com a maionese, o sal e a pimenta. Passe uma camada nas fatias de pão. Recheie com a alface, a cenoura e o tomate. Cubra com a outra metade do pão.
  • Sirva a seguir.

TORTA CACHRRO-QUENTE



Ingredientes

Massa
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) amido de milho
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 + 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto
Recheio
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pimentão cortado em cubos
  • 4 tomates sem pele e sem semente picados
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde
  • 5 salsichas aferventadas

Modo de Preparo

  • Massa: No liquidificados batas todos os ingredientes da massa. Reserve.
  • Recheio: Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, refogue o pimentão, e acrescente os tomates. Tempere com sal e deixe cozinhar no fogo brando até que os tomate se desmanchar. Polvilhe a salsa e a cebolinha. Corte as salsichas no sentido do comprimento. Unte com margarina um refratário, ponha metade da massa, espalhe o molho frio e distribua as salsichas. Cubra com o restante da massa e leve para assar por 40 minutos ou até dourar.

TORTA DE PANQUECAS



Ingredientes

Massa
  • 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 03 ovos
  • 01 colher (sopa) de margarina derretida
  • 02 xícaras (chá) de leite
  • sal à gosto
Recheio
  • Atum light amassado
  • Requeijão cremoso
  • Presunto e queijo picados
  • Azeitonas picadas
  • Ovos cozidos picados
  • Tomates picados
  • Ricota amassada

Modo de Fazer

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixe descansar em geladeira por 30 minutos e em seguida faça os discos de panquecas numa frigideira antiaderente, não muito grossos, e do tamanho de um prato de mesa comum, isso facilitará na hora da montagem da torta.
  • Use sempre uma maionese ou requeija cremoso light, para ligar alguns ingredientes, e intercale os discos, passando uma leve camada entre eles, se desejar, passe por fora, ao finalizar a torta e leve a geladeira, servindo-a geladinha.
Dica: Se desejar incrementar sua massa, acrescente um pouquinho de orégano ou outra erva seca de sua preferência.

FOCCACIA RECHEADA COM QUEIJO

Ingredientes

  • 1 colher (chá) de alecrim picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de ricota passada na peneira
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Fazer

  • Recheio: Misture o alecrim, o azeite, a ricota e o sal a gosto. Reserve.
  • Massa: No processador, coloque o fermento, a água morna e o açúcar. Misture e ponha o óleo, a farinha e o sal. Processe até obter uma massa homogênea.
  • Numa superfície com farinha de trigo, gire a massa sobre a farinha e divida-a em 4 partes iguais.
  • Recheie dois discos de massa, deixando 1 cm de bordas.
  • Cubra com os discos restantes. Feche, comprimindo as bordas.
  • Ponha numa forma untada com óleo e asse no forno, pré-aquecido, em temperatuda alta até dourar bem. Sirva quente ou morna.
Dica: Troque a ricota por outro queijos, ou frango.

CREMOSO DE FRANGO



Ingredientes

  • 06 linguiças de frango
  • 01 lata de milho em conserva escorrido
  • 01 copo de requeijão
  • 100 g de creme de leite de caixinha
  • 01 cebola média picada
  • 01 colher (sobremesa) de alho espremido
  • 500 g de batata
  • 200 ml de leite
  • 01 colher (sopa) de manteiga
  • 01 colher (sopa) de azeite
  • 03 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Fazer

  • Em uma frigideira, frite as linguiças de frango inteiras até que fiquem douradas. Espere que esfrie um pouco e corte em rodelas e depois em quatro. Reserve.
  • Lave as batatas, descasque e cozinhe com sal até que estejam macias. Passe as batatas pelo espremedor ainda quentes. Em uma panela, misture bem o leite, a manteiga e a batata até obter um purê liso. Reserve.
  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a linguiça picada e o milho, misture. Abaixe o fogo, acrescente o requeijão, o creme de leite e reserve. Aqueça o forno a 180°C.
  • Em um refratário, coloque a mistura cremosa de frango, cubra com o purê e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para dourar. Sirva quente.
Dica: Use também batata doce no lugar de batata normal.

TORTA DE QUEIJO BRANCO


 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 tomates
  • 2 ramos de manjericão fresco
  • 6 fatias médias de queijo minas
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo inteiro
  • 1 + 1/2 xícaras (chá) de leite

Modo de Fazer

  • Bata no liquidificador o leite e os ovos. Junte a farinha de trigo peneirada, o fermento, o sal e bata novamente. Reserve. Pique os tomates, o manjericão e o queijo minas em cubos.
  • Misture com a massa e despeje em uma fôrma untada. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 1 hora. Sirva a torta fria ou quente.
Rendimento: 08 porções

O BENEFICIO DAS FRUTAS E VERDURAS

Nos alimentarmos de forma correta traz incontáveis benefícios para nossa saúde e o bem-estar. Veja na sequência uma lista mais de 58 frutas e legumes, que pode ser consumidos natural ou em forma de sucos, conheça as suas respectivas propriedades terapêuticas.
abacate
Abacate: Rico em: vitaminas B, E, potássio e gordura monoinsaturada. Vantagens: reumatismo, bronquite, cálculos renais, diarreia, dor de cabeça , eczema, pela seca, parasitas intestinais, colesterol, úlcera gástrica e duodenal, tosse, rouquidão e artrite. Alem de saciar a fome, estimula a cicatrização. Por ser rico em vitamina E, é bom para pessoas com doenças cardiovasculares. Pois a vitamina E reforça também o sistema imunitário.
que abacaxi!
Abacaxi: Rico em: vitaminas A, B, C, fosforo, cálcio, potássio e bromelaína. É indicado na má digestão, aparelho urinário, pressão arterial, artrite, bronquite, tosse e obesidade. A bromelina  é uma enzima presente no abacaxi que ajuda na digestão, e ainda pode ser eficaz para dissolver coágulo sanguíneos.
Acerolas
Acerola: Uma fruta ria em vitaminas A, do complexo B, C, ferro e cálcio. Otimo nos sintomas de resfriado , gripe e anemia.
lunch time
Agrião: É fonte de vitamina C e ferro, iodo e betacoroteno. Ele atua diretamente no sistema digestivo, circulatório e respiratório. Ideal para quem fuma, pois age como antídoto aos efeitos tóxico do tabaco. Também pode ajudar no tratamento do câncer do pulmão, cãibras e cegueira.
alface1
Alface: Rica em: potássio, cálcio, fosforo, ferro e vitamina A, C e niacina. A alface age como sedativo, calmante, analgésico, cicatrizante, depurativo e desintoxicante. Auxilia no tratamento contra insónia e perturbações gerais do sistema nervoso, dores de cabeça cronicas e tosse, para além disso pode ajudar o organismo e combater o câncer.
aipo
Aipo: Rico em: cálcio, potássio, e vitaminas A e  C , suas propriedades dietéticas e ao mesmo tempo hidratante, ainda auxilia na eliminação dos gases intestinais e na eliminação das toxinas, na eliminar do acido úrico do aparelho digestivo. Útil para quem sofre de gota e infecções urinarias. Pode ajuda a reduzir inflamações e artrite.
mais alho
Alho: Rico em: potássio, magnésio, cálcio. Tem propriedades: Anti-virais, antibiótico, anti-inflamatória, anti-microbiana, anti-asmática, Anti-oxidante, Anti-cancerígeno, colesterol alto, tensão arterial elevada, asma, bronquite, gripe, e tem uma eficácia nos tratamento de câncer de mama e próstata.
alperce
Alperce: Rico em: betacaroteno, fibra, magnésio, fósforo, cálcio, flavonóides, ferro, zinco e ainda vitaminas do complexo B e C. É um excelente antioxidante, e fortalece o sistema imunológico.
alcachofra
Alcachofra: Rica em: fosforo, magnésio,  potássio, sódio, acido folico, as vitaminas B3, C e K. É excelente para purificar o fígado, diurético, auxilia nas dietas de emagrecimento, reduz os níveis de colesterol no sangue.
ameixa
Ameixa: Rica em: potássio, fosforo, sódio, magnésio, cálcio, betacaroteno, fibras e vitaminas C e E. O suco é um poderoso antioxidante, estimula o sistema imunitário e é útil para combater o envelhecimento, rouquidão, gripe, tosse, problemas digestivos, gastrite e cólicas.
cur_aspargo
Aspargo: Contem: vitaminas A, C, cálcio e ferro. É indicado para quem tem eczema, doenças de pele, acne, e afecções de rins. Por ser pobre em calorias e hidrato de carbono, é bom para pessoas que precisam manter e perder peso.
azeitonas
Azeitona: Rica em: vitaminas A, B1, D e E. Indicado nas doenças de pele, como eczema, acne, psoríases, sardas, envelhecimento da pele, problemas digestivo, e falta de apetite sexual.
banana1
Banana: Rica em: potássio, cálcio, ferro, fosforo, magnésio, betacaroteno, ácido fólico, vitamina C, e do complexo B. Indicado para pessoas que pratica esporte, quem sofre de depressões, anemia, pois estimula a produção de hemoglobinas, pressão arterial, nervos e ulceras.
batatas1
Batatas: Rica em: cálcio, potássio, fibras, carotenos e vitamina C. Ajuda no tratamento de câncer, dores de estômago e enfermidades do intestino, evita a formação de coágulo sanguíneo e reduzir o risco de doença cardíaca. E a batata doce  ajuda proteger contra o câncer.
beterrabas2
Beterraba: Rica em: açúcar, proteínas, fibras, vitaminas A, do complexo B, vitamina C, sais minerais como: ferro, zinco, sódio, potássio e magnésio. É muito bom para combater anemia, perda excessiva de líquidos, e problemas de fígado e prisão de ventre.
brocoliss1
Brócolos (brocolis) Rico em: vitaminas A, C.Sais minerais: potássio, cálcio, ferro, selênio,  cromo e tambem fibras. Este vegetal tem propriedades antioxidante, e anticancerígenas, age contra o câncer de próstata, pulmão, cólon e mama e ainda ajuda a reduzir o colesterol.
cerejas
Cereja: Rica em: vitamina C, acido fólico, betacaroteno, cálcio, potássio, magnésio, fosforo e flavonódes. É um fruto poderoso antioxidante e ajuda fortalecer o sistema imunitário. Muito bom para tratamento de gota, acne, insónia, reumatismo e inflamação da garganta.
caju
Caju: Rico em: vitaminas do complexo B, vitamina C e ferro. É indicado para caso de febre, impotência sexual, diabetes, bronquite, gripe e tosse e ainda ajuda proteger o sistema imunológico.
cenoura 
Cenoura: Rica em: Vitaminas, A, C, E, fibras, betacoroteno potássio, ferro, cálcio, e zinco. Tem propriedades dietética, alivia azia, é benéfica para o estômago e o aparelho digestivo. É indispensável para gestante, pois melhora e aumenta a produção do volume sanguíneo e também a produção do leite. Alguns estudos revela que a cenoura pode proteger contra o câncer da boca.
cebolas
Cebola: Rica em: vitaminas C e do complexo B, potássio, fosforo, ferro e cálcio. É indicada para enfermidades do estômago, intestino, reumatismo, arteriosclerose , parasitas, resfriados, gripes, tosse, bronquite, asma, ajuda depurar o sangue e o fígado.
couves
Couve: Rica em: Vitamina C, ferro, cálcio, fosforo, betacaroteno e fibras. Por ser rica em fibras é um otimo laxante, também para dores reumáticas, úlceras gástricas, combate artrite e cálculos renais. Pode ainda ajudar a prevenir e tratar o câncer de mama e doenças cardíacas.
couve-de-bruxelas
Couve-de-bruxelas. Rica em: vitamina C, folatos, potássio e betacaroteno. Possui grande concentração de folatos, necessário para a produção dos glóbulos brancos.
couve-galega
Couve-galega. Rica em: vitamina C, ferro, cálcio, caroteno e fibras. Por ser pobre em gordura e baixo teor calórico, é indicado para quem quer emagrecer. Também estimula o sistema imunitário.
couve-florr
Couve-flor: Rica em: Vitaminas A, C e do complexo B, cálcio, fosforo, e fonte de folato. Suas folhas é muito eficaz no combate as anemias, falta de apetite e também a prisão de ventre.
chicoria
Chicória: Rica em: vitaminas A, complexo, B, C e D, potássio, betacaroteno e folatos. É indicado na prevenção da osteoporose, anemia. Por ser de baixo valor calórico, é otimo para dietas de emagrecimento.
coentros
Coentros: Rico em: vitaminas A, B1, B3, B6, vitamina C, cobre, cálcio, ferro, fosforo, magnésio, selénio e flavonódes. É um tónico para o estômago e o coração.
coco
Coco: Rico em: vitaminas A, do complexo B (B1, B2, B5), vitamina C, e sais minerais como, potássio, cálcio, fosforo, magnésio, sódio, e cloro, também é rico em fibras, proteínas, carboidrato e gorduras. São vários benefícios que agua de coco nos proporciona, ajuda a reduzir colesterol, reduz a pressão arterial, desidratação, diarreia, trata ulcera estomacal, depura o sangue, preveni e auxilia no tratamento da artrite, estado febril, hidrata a pele e acima de tudo evita vómitos e náuseas na gravidez.
damasco
Damasco: Rico em: vitaminas A, B1, B2, B3, C, fosforo, ferro e potássio. É indicado nos casos, afecções do fígado, problemas de visão, nicotina e câncer.
dente-de-leaos1
Dente-de-leão: Rico em: ferro e cobre. Usado nos casos de diabetes, hemorróidas, gota, artrite, ajuda aliviar a retenção de líquidos e reduz a hipertensão arterial.
ervilhas
Ervilhas: Rico em: vitaminas A, C, fosforo, cálcio, ferro, e potássio. São vários benefícios que a ervilhas traz a nossa saúde, combate a dores de estômago, intestino, laxante e coágulo no sangue.
espinafre
Espinafre: Rico em: vitaminas A do complexo B, possui minerais como, ferro, fosforo, cálcio, folatos e betacoroteno. O espinafre é recomendado para pessoas anémicas, desnutridas, também é um bom para combater a pressão arterial, cálculos renais, artrite, diarreias, acima de tudo ajuda a desintoxicar o organismo.
framboesa1
Framboesa: Rica em: vitaminas A, B1, B5, C, ferro, cálcio, fosforo, magnésio e potássio. A framboesa é utilizada no tratamento de inflamação, na garganta, gengivas, prisão de ventre, hemorróidas, reumatismo, doenças dos rins, fígado.
figo
Figo: Rico em: fosforo, cálcio, potássio e magnésio. É indicado para dores de garganta, gripe, tosse, bronquites, cálculos, ulceras gástricas e duodenal, diarreia, insónia e queimaduras do sol.
kiwi
Kiwi: Rico em: vitaminas A, C, cálcio, ferro, carboidratos e fibras. É indicado no casos de problemas digestivos, prisão de ventre, arteriosclerose, artrite, reumatismo, resfriado, gripe.
goiaba2
Goiaba: Rico em: vitaminas A, B1, C, fosforo, ferro, cálcio, zinco e fibras. A goiaba é uma fruta de grande beneficio para o nosso organismo, auxilia no combate as infecções, reduz o nível do colesterol, tosse, diarreia, hemorragias e ajuda no emagrecimento.
groselha
Groselha: Rica em: vitaminas  B, C, E, cobre, ferro, fosforo, potássio e magnésio. É um poderoso antioxidante, anti-inflamatório, e fortalece o sistema imunológico.
gengibre
Gengibre: Rico em: selenio e zinco. É muito utilizado em caso de resfriados, dores de garganta, gripe, tosse e também auxilia no caso de emagrecimento.
hortela
Hortelã: Rico em: magnésio, cálcio, ferro e folatos. É muito útil para a digestão, refresca o hálito, tremores nervoso, vómitos, cólicas, catarro brônquios e auxilia a expectoração.
laranja
Laranja: Rica principalmente em vitamina C, potássio, caroteno. Ajuda a combater resfriados, gripe, diminui o colesterol, ainda tem propriedades anticancerigenas.
limao
Limão: Rico em: vitamina C, potássio, cálcio. Eficaz nos tratamento resfriados, gripe, infecções por parasitas, melhor a circulação sanguínea, e muito bom para o sistema nervoso.
maca
Maçã: Rica em: vitaminas do complexo B, vitamina C, E, magnésio, cálcio, fosforo, potássio, cobre e zinco, e ainda peticina. É eficaz nos tratamento da obesidade, problema intestinal, digestivo, fígado, colesterol, cálculos, reumatismo, arteriosclerose, artrite, febre, resfriado, cistite e fortalece o sistema imunitário. Sua casca possui nutrientes, antioxidante e substancia que evitam a proliferação de células cancerígenas, incluindo as células do cólon, da mama e do fígado.
mamao
Mamão: Rico em: vitaminas A, do complexo B, e vitamina C, ferro, cálcio, fosforo e potássio. Este fruto possui uma enzima chamada papaína, que auxilia na digestão, fígado, prisão de ventre, gripe, hérnias, desidratação. Além de proteger o organismo contra o câncer.
manga
Manga: Rico em: vitaminas C, do complexo B, vitamina C, magnésio, cálcio, ferro, fosforo, potássio, fibras e caroteno. São vários os benefícios que a manga traz para nossa saúde, auxilia no combate acidez, doença do estômago, problemas cardíacos, diurético e ainda ajuda controlar a tensão arterial, a tratar anemia e fortalece o sistema imunitário.
morango
Morango: Rico em: vitaminas B5, vitamina C, ferro, potássio e fibras. O morango é muito bom para dietas de emagrecimento, ajuda prevenir o câncer, e algumas doenças cardíacas, e a reduzir o nível do colesterol, males dos rins, anemias, fadigas e doenças da pele.
melancia
Melancia: Rica em: vitaminas do complexo B, vitamina C, magnésio, cálcio, potássio, fosforo e betacaroteno. Ajuda amenizar os sinais de envelhecimento, previne contra o câncer, auxilia na eliminação de acido úrico, além de limpar o estômago, intestino e obesidade.
melao
Melão: Rico em: vitaminas A, do complexo B, vitamina C, cálcio, magnésio, potássio,  fosforo e betacaroteno. Ajuda na desintoxicação alimentar, males dos rins, é um hidratante, também auxilia contra a obesidade, o seu suco é otimo na menopausa.
nabo
Nabo: Rico em: vitaminas A, do complexo B, e vitamina C, cálcio,  ferro, fibras e betacaroteno. Por ser rico em fibras é eficaz no tratamento intestinal, reduz o colesterol, diabetes, cálculos, obesidade e ajuda preveni contra o câncer .
pepinos
Pepino: Rico em: ferro, enxofre, potássio, fosforo e betacaroteno. O pepino é diurético, e ajuda a eliminar o excesso acido úrico, é muito bom para a pele e o envelhecimento.
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Pêra: Rica em: vitaminas A, do complexo B, vitamina C. silício, ferro, magnésio, enxofre, cálcio, potássio e fibras. A pêra é indicada para diabéticos, e para quem faz dieta para emagrecer, prisão de ventre, inflamação do intestino, bexiga,aparelho urinário, indigestão, complicações pulmonares, tratamento da próstata, febre, enjoo e má circulação.
pessegos
Pêssego: Rico em: vitaminas A, C, D, iodo, magnésio, ferro, cobre, fosforo, cálcio, fibras, caroteno e flavonóides. Pelo os nutrientes que possui, beneficia o intestino, aparelho digestivo, sistema nervoso, reduz o colesterol, reumatismo, reduz a hipertensão arterial, e ainda pode contribui para proteger contra o câncer e doença cardíaca.
rabanete
Rabanete: Rico em: vitaminas B2, C, cálcio, fosforo, ferro e potássio. o rabanete tem varias vantagens para nossa saúde, estimula a digestão, purifica o sangue, os rins, bexiga, reumatismo, artrite, alivia a congestão nasal, bronquite, resfriado, inflamações interna, erupções da pele, previne a formação de coágulos  e contribui para a diminuir o risco de câncer do pulmão e estômago.
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Repolho: Rico em: vitaminas A, C, potássio, cálcio, e fosforo. O repolho ajuda a purificar o sangue, estimula a digestão, age contra o envelhecimento precoce, auxilia na queima de gordura, diabetes, colesterol, ulceras e canceres.
roma
Romã: Rico em: vitaminas A, do complexo B, ferro e  cálcio. A romã é otimo para visão, pele, auxilia na má circulação, também ajuda na eliminação de líquidos, e é capaz de afastar doenças cardíacas e tumores.
salsas
Salsa: Rico em: vitaminas A, C. A salsa é anticancerígena, alivia dores de estômago e ajuda na eliminação de gases, é diurético, elimina o excesso de líquidos, da celulite, inflamações da vias urinarias, cálculos renais, melhora os distúrbios menstruais, refresca o hálito e fortalece estrutura do colagénio da pele.
toranja
Toranja: Rica em: vitamina C, potássio, cálcio folatos e caroteno. A toranja é muito bom para a visão, evitando a formação de cataratas, facilita a digestão, ainda é recomendado para a proteção contra o câncer do cólon e do estômago.
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Tomate: Rico em: vitaminas A, B, C, fosforo, ferro, magnésio, potássio, fibras, licopeno, betacaroteno. São varias vantagens do tomate que nos traz para nossa saúde. Podemos citar algumas como: previne contra o câncer, artrites, gota, reumatismos, próstata, cistite, furúnculos, prisão de ventre, problemas estomacal e garganta.
uva
Uva: Rico em: vitaminas do complexo B, C, potássio e carotenos. A uva é uma fruta saborosa e de grande vantagens para saúde. É indicado nos casos de ácido úrico, colesterol, obesidade, prisão de ventre, bronquite, previne contra o câncer, reduz a hipertensão arterial e alivia as perturbações urinarias.

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