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terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

BOLO DE MANDIOCA COM COCO

Bolo de Mandioca com Coco

Você precisa de:

  •         
            
              Ovo (separados claras das gemas), 4
    Açúcar, 3 xícaras 
    Farinha de trigo, 1 xícara 
    Mandioca crua ralada, 2 xícaras 
    Sopa de manteiga, 4 colheres 
    Coco ralado, 100 g 
    Leite, 1 xícara 
    Fermento em pó, 1 colher (sopa)
    
    
            
          
        

Passos

1Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, misture o açúcar com a manteiga. Depois, acrescente as gemas.
2Em seguida, adicione o coco, a mandioca, a farinha, o leite e o fermento.
3Delicadamente, acrescente as claras em neve.
4Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, a 180°C.

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