FERRERO ROCHER CASEIRO

Ingredientes

.100 g de biscoitos waffer de avelã, esmagado
.150 g de avelãs
.200 g de nutella
.250 chocolate escuro (chocolate ao leite)

Modo de fazer

Comece ligando o forno. Deve ser preaquecido em 180ºC. Separe uma assadeira e espalhe sobre ela as avelãs. Leve-as para tostar no forno por cerca de dez minutos. Quando comecem a liberar seu aroma característico estarão no ponto.Tire do forno, e deixe que as avelãs esfriem. Em seguida, esfregue-as com um pano de prato, afim de retirar a pele. Quando estiverem sem as peles, pique-as bem. Separe os biscoitos waffer já esmagados e misture com as avelãs picadas. Adicione a nutella e misture todos os ingredientes com as mãos, até que estejam muito bem mesclados. Na sequência, com uma colher de chá separe as pequenas bolas. Com esta quantidade de ingredientes deverá conseguir entre 30 e 40 bolas, dependendo do tamanho.

Deverá enrolar cada uma das bolas para dar o formato de bombom, e se a massa não estiver firme o suficiente para que consiga enrolar, deixe-a descansar por cerca de meia hora na geladeira. Depois que conseguir fazer todas as pequenas esferas de chocolate, leve-as ao frio. Deixe descansar na geladeira por cerca de 45 minutos. Depois disso, derreta o chocolate ao leite (faça-o em banho-maria) e deixe esfriar. Mergulhe cada uma das bolas no chocolate derretido, até que estejam bem cobertas, e está pronto! Se estiver muito calor, guarde os seus Ferreros Rocher na geladeira, se não, pode deixá-los em temperatura ambiente.

PÃOZINHO DE LEITE CONDENSADO

Pão de Leite Condensado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de óleo
• A mesma medida de água morna
• 4 ovos
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 60 g de fermento biológico
• 1 kg de farinha de trigo

Modo de fazer

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, por 3 minutos e reserve.
Coloque o trigo peneirado numa tigela e adicione aos poucos a mistura do liquidificador.
Misture bem e, quando estiver pesando, sove com as mãos até soltar da tigela e da mão.
Leve para descansar (média 1 hora) até a massa ficar bem crescida e fofa.
Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo.
Pré-aquecer o forno a 200ºC por 5 minutos com o dourador ligado. Após o pré-aquecimento, coloque a forma no forno por 15 min. Quando estiver assado, retire do forno.
Pincele leite de coco em cada pão e polvilhe coco ralado.

SUCO MÁGICO PARA AMENIZAR OS SINTOMAS DA TPM

as da TPM – 1

Por: Michele Pereira, 16 de abril de 2013, In sucos

2 porções Servings ~ 10 minutos

Home » Bebidas » sucos » Receita de suco para amenizar os sintomas da TPM – 1

• Ingredientes:
• 1/4 de beterraba
• 1 colher de chá rasa de levedo de cerveja
• 200 ml de água;
• 1 fatia de abacaxi
• 3 folhas de agrião
• 1 maçã pequena com casca

Benefícios dos ingredientes desse suco:
Beterraba: regula a serotonina, pois é rica em magnésio.
Levedo de cerveja: controla o nervosismo, pois tem vitamina B6.
Abacaxi: diurético e estimula a digestão.
Agrião: diurético
Maçã: regula a serotonina, já que tem vitamina B6 e folato.
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador, coe e sirva com ou sem gelo. Se preferir, adoce com mel.
Beber o suco 2 vezes ao dia durante o período de TPM (7 dias antes da menstruação).

FRICASSÉ DE FRANGO CREMOSO

Ingredientes:

1 peito de frango
1 lata de milho
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
250g de queijo prato ou mussarela (em fatias)
100g de batata palha

Modo de preparo:

1- Tempere e cozinhe o peito de frango e reserve
2- Bata no liquidificador o milho, o creme de leite e o requeijão
3- Misture o creme do liquidificador com o peito desfiado
4- Coloque a mistura em um refratário e cubra com as fatias de queijo
5- Leve ao forno por 10 minutos ou até que o queijo derreta
6- Polvilhe com as batatas e leve ao forno por mais 5 minutos

FRICASSÉ DE FRANGO

• 

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de azeitona sem caroço
• 2 peitos de frango desfiado
• 200 g de mussarela fatiada
• 100 g de batata palha
• 1 xícara de água
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água
2. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa
3. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima
4. Leve ao forno até borbulhar
5. Sirva com arroz branco

PUDIM DE LEITE COM CALDA DE VINHO

Ingredientes:

• ​Para o leite condensado diet:
  
• 
  
  1 copo de leite em pó desnatado
  ½ copo de água fervente
  ½ copo de adoçante culinário 
  1 colher (sobremesa) de margarina
• Para o pudim:
  
• 
  
  1 receita de leite condensado dietético
  3 ovos
  200 ml de leite desnatado
  1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• Para a calda de vinho:
  
• 
  
  1 colher (sopa) de amido de milho
  1/2 xícara (chá) de água
• 
  
  1 xícara (chá) de vinho tinto
  3 colheres (sopa) de adoçante culinário 

Modo de Preparo

​ Para o leite condensado diet:
No liquidificador, bata os ingredientes do leite condensado até que a mistura fique bem homogênea.

Para o pudim:

Bata bem no liquidificador, o leite condensado e os demais ingredientes ao leite condensado. Coloque a mistura em uma forma com furo central (18 cm de diâmetro) untada com margarina. Cozinhe em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos. Depois de frio, leve para gelar e então desenforme.

Para a calda de vinho:
Dissolva o amido de milho na água. Leve ao fogo baixo todos os ingredientes mexendo sempre, até engrossar. Sirva sobre o pudim.

BACALHAU PORTUGUÊS

Ingredientes: (2 pessoas)
2 postas grandes de bacalhau demolhado
2 cebolas
4 dentes de alho
2 folhas de louro
gindungo
azeite
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
pão ralado
batatas para assar


Preparação:
Coloque as cebolas às rodelas e o alho picado numa assadeira. Junte as folhas de louro, o gindungo, os pimentos cortados e regue com o azeite.
Corte as batatas para assar e junte na assadeira, envolvendo com os ingredientes anteriores.
Disponha as postas do bacalhau por cima da mistura anterior com a pele virada para cima.
Deite um pouco mais de azeite sobre as postas e polvilhe-as com pão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos ou até estar assado.

BATATA À MILANESA

Ingredientes

.3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
.2 ovos batidos
.3 colheres de sopa de leite
.2 colheres de sopa de farinha de trigo
.2 xicaras de chá de farinha de rosca
.50 g de queijo parmesão ralado
.Sal orégano a gosto
.Óleo para fritar

Modo de fazer

Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano
Nos ovos batidos misture o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo
Mexa bem para desfazer os gruminhos
Passe as rodelas de batatas na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca, frite em óleo quente, escorra sobre papel absorvente e sirva.

BOLO DE BANANAS!!!!!

INGREDIENTES:
7 bananas nanicas amassadas
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
3 claras
1 xícara de óleo
... 1 colherzinha de canela em pó
1 colher de fermento em pó

Bater as claras em neve e reserve. Bata no liquidificador as bananas, o açúcar, a farinha de rosca e o óleo. Adicione o fermento e a canela, misture as claras em neve e mexa com uma colher, Leve para assar em forma untada com margarina nas laterais e calda de açúcar nos fundos.

TORTA DE BIS E MORANGOS

INGREDIENTES:

• 2 caixinhas de Bis chocolate
• 1 caixa de morangos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor vermelha (12g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

1. Esmagar a quantidade de Bis de uma caixinha (pode ser com garfo),misturar com a manteiga ou margarina e forrar o fundo de uma forma de fundo falso de 24 cm de diâmetro.Reservar.
2. Levar ao fogo em uma panela os morangos picados e o açúcar.
3. Ferver por uns 5 minutos.Esperar esfriar.
4. Bater no liquidificador:leite condensado,creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida conforme instrução da embalagem.
5. Despejar com cuidado sobre a mistura de bis e manteiga ou margarina.
6. Em seguida colocar os morangos com a calda que se formou na fervura.Levar á geladeira por 3 h.
7. Cobrir com o restante de Bis picado.

Conservar na geladeira até o momento de servir.

TORTA DE FRANGO COM CREME DE LEITE

• Massa:
• . 300g de farinha de trigo
• . 100g de margarina
• . 2 gemas
• . 1/2 pote de iogurte
• . 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• . Sal a gosto
• . 1 gema batida para pincelar
• Recheio:
• . 800g de peito de frango moído
• . 4 colheres (sopa) de azeite
• . 1 cebola média picada
• . 2 dentes de alho
• . 3 tomates sem pele e sementes
• . Sal e pimenta a gosto
• . 1/2 xícara (chá) de azeitonas vedes picadas
• . 1 lata de creme de leite sem soro
• . 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• . 1 colher (sopa) de mostarda
• . Salsa picada a gosto

Modo de Preparo Massa: Em uma tigela, misture a farinha, a margarina, as gemas, o iogurte, o queijo e o sal.

Trabalhe a massa até ficar homogênea. Reserve.

Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o frango o tomate

e tempere com o sal e a pimenta. Refogue até o frango ficar macio.

 Desligue o fogo, misture a azeitona, o creme de leite, o queijo, a mostarda e a salsa. Deixe

esfriar. Abra a massa, forre o fundo e as laterais com parte da massa.

Coloque o recheio e feche com tiras de massa. Pincele a gema e asse no forno preaquecido

a 200ºC até dourar. Dica: Peça para o seu açougueiro moer o frango.

SEQUILHOS DE LEITE CONDENSADO

Ingredientes
600 gramas de amido de milho
80 gramas de açúcar
100 gramas de margarina (temperatura ambiente)
2 ovos
200 ml de leite condensado
50 gramas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Confeitos coloridos (opcional)

Modo de preparo

 

2 ovos
200 ml de leite condensado
50 gramas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Confeitos coloridos (opcional)

Modo de preparo

Ponha o amido de milho em uma vasilha. Faça um buraco no meio e coloque o açúcar, a margarina e os ovos. Misture bem com uma colher. Junte o leite condensado, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture com as mãos e amasse até conseguir uma mistura uniforme. Com um pedacinho de massa faça um rolinho e molde-o de modo circular como se fosse uma rosquinha. Repita o procedimento até terminar toda a massa de sequilhos de leite condensado.

e

BOLO MESCLADO COM BEIJINHO

• 4 ovos
• . 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• . 2 1/4 xícaras (chá) de leite
• . 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• . 4 colheres (sopa) de margarina
• . 1 colher (sopa) de fermento em pó
• . 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• . 1 lata de leite condensado
• . 1 1/4 de xícara (chá) de leite
• . 100 g de coco ralado
• . 1 pote de Nutella
• . Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.
2. Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha e 3 colheres (sopa) de margarina. Misture o fermento em pó.
3. Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
4. Em uma forma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo.
5. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
6. Prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de margarina e o coco ralado. Leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
7. Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de 1/4 de xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de chocolate em pó.
8. Recheie com o beijinho.
9. Cubra com a Nutella® e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.
Dica: para cobertura, substitua a Nutella® por ganache.

BOLO DE CARNE MOÍDA

• Ingredientes
• 1 kg de carne moída de sua preferência
• 60 g de preparo instantâneo de sopa de cebola
• 300 g de mussarela em fatias
• 300 g de presunto cozido em fatias
• 2 ovos cozidos e picados
• 1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
• 1 xícara (chá) de cogumelos paris em conserva
• 250 g de maionese

Modo de preparo

Misture a carne moída com o pó de sopa de creme de cebola.
Abra a massa com 1 cm de espessura sobre um filme-plástico.
Disponha sobre ela o presunto, a mussarela, os ovos, as azeitonas, os cogumelos picados e enrole.

RECEITA DE PASTEL DE CARNE

• Ingredientes:
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 colher (sopa) de azeite, 200 g de carne moída
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 ovo cozido picado
• 10 azeitonas pretas picadas
• 1/4 de massa pronta para pastel
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

Refogue a cebola, o alho e o tomate no azeite.
Junte a carne e refogue-a até secar todo o líquido.
Tempere com sal e pimenta e retire do fogo. Junte a salsa, o ovo bem picado e a azeitona. Deixe secar bem a carne, de modo que não fique nenhum molho, apenas a carne refogada e sequinha. Isso evita que a massa fure ou se rasgue no momento da montagem ou fritura.
Deixe esfriar e recheie a massa.
Corte com uma carretilha em forma de meia-lua e com um garfo aperte as bordas.
Frite-os em óleo quente. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida

TORTA SALGADA DE QUEIJO MINAS

• 3 unidade(s) de ovo
• 1 xícara(s) (chá) de Queijo-de-Minas picado(s)
• 2 xícara(s) (chá) de leite
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
• 1 colher(es) (chá) de sal
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• Recheio
• 250 gr de Queijo Prato em fatias
• 250 gr de presunto sem capa de gordura em fatias
• 3 unidade(s) de tomate em fatias
• quanto baste de orégano
• quanto baste de salsinha

Modo de Preparo:
Massa
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador , despeje metade numa fôrma untada.
Coloque o os ingredientes do recheio e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

TORTA BAURU

• Massa:
• 500 ml de leite
• 200ml de óleo de soja
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colheres de café de sal
• 4 ovos
• 2 colheres de café de pó Royal cheias
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de orégano
• Recheio:
• 2 tomates em rodelas
• 250 g de presunto em fatias
• 250 g de mussarela em fatias
• 1 cebola cortada em rodelas

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Despeje um pouco da massa em uma forma untada e polvilhada, espalhe metade do recheio.
Coloque mais um pouco de massa, espalhe o restante do recheio e finalize com a massa, povilhe orégano e asse em forno à 180° por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja no ponto.

FRANGO CROCANTE

Cozinha Caseira

Você precisa de:

•         
          
            Frango:
  Peito de frango, 2 unidades
  Farinha de trigo, 300 g
  Ovos, 3 unidades
  Farinha panko, 300 g
  Sal, q/n
  Molho de soja, 50 ml
  Cebolinha picada, q/n
  
  Creme de mostarda:
  Leite, 200 ml
  Óleo de girassol, 1 l
  Mostarda, 50 g
  Mel, 30 ml
  Sal, q/n
  
  
          
        
      

Passos

1Limpe os peitos dos frangos e corte em tiras compridas. Em uma tigela, tempere o frango com o molho de soja e o sal. Deixe marinar por 30 min.

2Em um liquidificador emulsione o leite com o óleo até que vire um creme bem consistente.

3Retire do liquidificador, acrescente o sal, a mostarda e o mel e leve para o congelador para virar um sorvete.

4Faça o empanamento, misturando a cebolinha no panko. Frite as iscas de frango em óleo aquecido a 150ºC e sirva com o sorvete.

BIFE ACEBOLADO

Ótima opção para acompanhar o tradicional arroz e feijão. Um toque de rum deixa o bife acebolado com um sabor sensacional

Você precisa de:

•         
          
            Contra filé, 600 g
  Cebola, 1 unidade
  Rum, 50 ml
  Azeite de oliva, a gosto
  Sal, a gosto
  Pimenta-do-reino, a gosto
  
  
          
        
      

Passos

1Corte o contra filé em bifes de mais ou menos 3 cm.
Dica: corte contra as fibras da carne.

2Depois, bata os bifes com um batedor de carnes.

3Tempere-os, então, com sal e pimenta.

4Agora, sele os bifes dos dois lados para conservar o suco da carne e reserve.

5Na mesma frigideira, coloque as cebolas cortadas em juliene.

6Adicione rum às cebolas e deixe dourar. Junte, por fim, aos bifes e sirva.

YAKISSOBA

Você precisa de:

•         
          
            Para o macarrão:
  Macarrão instantâneo, 200 g
  Óleo de soja, 2 colheres (sopa)
  Shoyu, 3 colheres (sopa)
  Óleo de gergelim, a gosto
  
  Para o molho:
  Filé mignon, 300 g
  Alho, 1 dente
  Cebola, ½ unidade
  Pimentão verde, 60 g
  Cenoura, 100 g
  Ervilha torta, 100 g
  Repolho, ½ unidade
  Cogumelo, 100 g
  Shoyu, 3 colheres (sopa)
  Sal, a gosto
  
  
          
        
      

Passos

1Pré-cozinhe o macarrão instantâneo e reserve.

2Depois, em uma panela wok bem quente, refogue o filé mignon em tiras com alho e cebola.

3Acrescente o pimentão verde e siga mexendo. Coloque a cenoura, a ervilha torta, o repolho e o cogumelo, sempre respeitando o tempo de cozimento de cada um. Tempere com molho shoyu e acerte o sal.
Obs. Você também pode acrescentar outros ingredientes da sua preferência, como abobrinha, broto de bambu, acelga etc.

4Agora, em outra frigideira aquecida, frite o macarrão e adicione o óleo de gergelim e o shoyu.

5Finalize despejando o macarrão frito na wok, misture bem todos os ingredientes e sirva.

TORTA DE FRANGO GELADA

Ingredientes

2 peitos de frango cozidos com temperos ,
sal .
1/2 pimentao picado
1 cebola picadinha
1 lata de milho (reserve um pouco para enfeitar)
azeitonas, salsinha,
alface bem picada
1 cenoura ralada
1 pacote de pão de forma cortado horizontal sem casca
1 vidro de maionese

Modo de Preparo

-Misture os peitos de frango desfiados, o pimentao, a cebola, azeitonas picadas, salsinha picada, o milho e a maionese (somente o necessario , o restante usar para cobertura).

-Coloque uma fatia do pão , o recheio e continue assim ate acabar.

-Cubra todo o pao com a maionese, espalhando bem .

-Enfeite com a alface em volta do pão, a cenoura ralada e grãos de milho.

-Use sua criatividade para enfeitar. .

-Coloque na geladeira, coberto com plastico.

Sirva gelado.

SANDUICHE DE ATUM ATUM

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga
2 latas de atum
1 caixinha de creme de leite
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 colher (sopa) de molho inglês
250 g de maionese
1 pacote de batata palha
1 pão de fôrma sem casca cortado na horizontal
1 cebola ralada frita 

Modo de fazer:

Fritar a cebola na manteiga.

Misturar o atum, o creme de leite, as azeitonas, a cebola frita (na manteiga), o molho inglês e a maionese.

Em um pirex, colocar uma camada da mistura, o pão e a mistura.

Cobrir com papel alumínio e levar à geladeira.

Servir no dia seguinte bem gelado.

Sbrigati in Cucina Sbrigati In Cucina Seja rápido na cozinha Pular para o conteúdo Home Sobre Curiosidades Anuncie Contato SANDUICHES GELADOS, UMA DELICIOSA SUGESTÃO! 4 de outubro de 2010 • Teresa Silvestri Receitas praticas e saborosas para o lanche, para um encontro de amigos ou para degustar com a família! SANDUICHE GELADO DE FRANGO foto Ingredientes: 1 pacote (350g) de pão de forma sem casca cortado na horizontal ½ xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem 1 cebola picada 2 tomates sem pele e sem sementes picados ½ xícara (chá) de azeitonas verdes ou pretas picadas ½ kg de peito de frango cozido e desfiado ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada sal e orégano a gosto Creme 3 colheres (sopa) de amido de milho 4 xícaras (chá) de leite 1 e ½ xícara (chá) de requeijão cremoso 3 colheres (sopa) de mostarda amarela Folhas de salsinha para decorar Sal a gosto Modo de Fazer: Colocar o peito de frango numa panela com água fria, acrescentar os temperos de sua preferência (tomate, cebola, um talo de salsão, uma cenoura e o sal), levar ao fogo até amolecer. Separar o frango, desfiar e reservar. Utilizar o caldo para preparar sopa. Colocar o azeite numa panela e refogar a cebola, acrescentar o tomate e a azeitona, mexer bem. Acrescentar o frango e refogar por mais 5 minutos. Juntar a salsinha e a cebolinha, o sal, o orégano e misturar. Reservar. Creme: Colocar, em outra panela, o amido de milho dissolvido no leite e levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retirar do fogo, juntar o requeijão, a mostarda, o sal e misturar. Montagem: Em um refratário, intercalar camadas de fatias de pão, molho de frango e creme, finalizando com uma camada de creme. Levar à geladeira por 2 horas. Decorar com folhas de salsinha, batata palha e servir em seguida. Sanduíche Gelado de Atum Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 2 latas de atum 1 caixinha de creme de leite ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 1 colher (sopa) de molho inglês 250 g de maionese 1 pacote de batata palha 1 pão de fôrma sem casca cortado na horizontal 1 cebola ralada frita Modo de fazer: Fritar a cebola na manteiga. Misturar o atum, o creme de leite, as azeitonas, a cebola frita (na manteiga), o molho inglês e a maionese. Em um pirex, colocar uma camada da mistura, o pão e a mistura. Cobrir com papel alumínio e levar à geladeira. Servir no dia seguinte bem gelado. Sanduíche de ricota com Passas foto Ingredientes: 2 xícaras (chá) de ricota amassada (ou passada no processador) 1 xícara de chá de maionese para dar liga 2 xícaras (chá) de presunto ou peito de peru picado ½ xícara (chá) de salsa picada ½ xícara (chá) de uvas passas 1 pão de forma cortado na horizontal Modo de fazer: Amassar a ricota e misturar com a maionese. Adicionar o restante dos ingredientes. Provar e temperar com mais sal, se necessário. Montagem: Cobrir com plástico filme forma de bolo inglês. Fazer camadas alternadas de pão de forma e creme, fechar com o plástico filme e levar à geladeira. Fazer de véspera. Na hora de servir desenformar em um prato de servir, decorar passando maionese e polvilhar queijo parmesão ralado ou outra decoração. Sanduiche arco iris foto Ingredientes: 1 vidro de maionese grande (separar o conteúdo em três partes iguais) Cada parte misturar com: Para a maionese verde utilizar: 2 colheres (sopa) de cheiro verde (salsinha e cebolinha) 1 colher (sopa) de manjericão picado Para a maionese amarela utilizar: 1 cenoura pequena cozida Para a maionese roxa utilizar: 1 beterraba pequena cozida Sanduíche: 1 pacote de pão de forma, cortado na horizontal Modo de fazer: Preparar as maioneses coloridas. Montagem: Intercalar fatias do pão com as maioneses coloridas. Passar maionese em todo o sanduiche e polvilhar com queijo parmesão ralado. Conservar em geladeira. VEJA TAMBÉM: RAVIOLI RECHEADO COM BACALHAU RISOTO, UM SENHOR PRATO! TOSTONES UM FESTIVAL DE SABORES! Imprima essa receita Imprima essa receita envie essa receita por e-mail envie essa receita por e-mail Recomende: O QUE ACHOU? COMENTE: Uma ideia sobre “SANDUICHES GELADOS, UMA DELICIOSA SUGESTÃO!” angela 12 de outubro de 2010 às 01:05 acho estes lanches quando montados assim, com bom gosto, perfeitos.bjs Responder ↓ Deixe uma resposta O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados * Nome * Email * Site Comentário Você pode usar estas tags e atributos de HTML:

TERESA SILVESTRI Teresa Silvestri Geógrafa, escritora e com grande paixão pela gastronomia. Receitas Bebidas Carnes Comidas Típicas Entradas Frutos do Mar Molho Pães Panquecas Saladas Sanduíches Sobremesa Tortas Newsletter Receba nossas novidades por email: Instagram Desenvolvido por Dalila Digital Leia o post anterior: BOLOS MOLHADINHOS, irresistíveis! fotoBolo de chocolate molhadinhoNão precisa de batedeira apenas uma tigela. Ingredientes:Colocar (na seguinte ordem):3 ovos1 xícara de açúcar1 xícara dechocolate... Fechar

foto Ingredientes: 1 vidro de maionese grande (separar o conteúdo em três partes iguais) Cada parte misturar com: Para a maionese verde utilizar: 2 colheres (sopa) de cheiro verde (salsinha e cebolinha) 1 colher (sopa) de manjericão picado Para a maionese amarela utilizar: 1 cenoura pequena cozida Para a maionese roxa utilizar: 1 beterraba pequena cozida Sanduíche: 1 pacote de pão de forma, cortado na horizontal Modo de fazer: Preparar as maioneses coloridas. Montagem: Intercalar fatias do pão com as maioneses coloridas. Passar maionese em todo o sanduiche e polvilhar com queijo parmesão ralado. Conservar em geladeira.

Home Sobre Curiosidades Anuncie Contato SANDUICHES GELADOS, UMA DELICIOSA SUGESTÃO! 4 de outubro de 2010 • Teresa Silvestri Receitas praticas e saborosas para o lanche, para um encontro de amigos ou para degustar com a família! SANDUICHE GELADO DE FRANGO foto Ingredientes: 1 pacote (350g) de pão de forma sem casca cortado na horizontal ½ xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem 1 cebola picada 2 tomates sem pele e sem sementes picados ½ xícara (chá) de azeitonas verdes ou pretas picadas ½ kg de peito de frango cozido e desfiado ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada sal e orégano a gosto Creme 3 colheres (sopa) de amido de milho 4 xícaras (chá) de leite 1 e ½ xícara (chá) de requeijão cremoso 3 colheres (sopa) de mostarda amarela Folhas de salsinha para decorar Sal a gosto Modo de Fazer: Colocar o peito de frango numa panela com água fria, acrescentar os temperos de sua preferência (tomate, cebola, um talo de salsão, uma cenoura e o sal), levar ao fogo até amolecer. Separar o frango, desfiar e reservar. Utilizar o caldo para preparar sopa. Colocar o azeite numa panela e refogar a cebola, acrescentar o tomate e a azeitona, mexer bem. Acrescentar o frango e refogar por mais 5 minutos. Juntar a salsinha e a cebolinha, o sal, o orégano e misturar. Reservar. Creme: Colocar, em outra panela, o amido de milho dissolvido no leite e levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retirar do fogo, juntar o requeijão, a mostarda, o sal e misturar. Montagem: Em um refratário, intercalar camadas de fatias de pão, molho de frango e creme, finalizando com uma camada de creme. Levar à geladeira por 2 horas. Decorar com folhas de salsinha, batata palha e servir em seguida. Sanduíche Gelado de Atum Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 2 latas de atum 1 caixinha de creme de leite ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 1 colher (sopa) de molho inglês 250 g de maionese 1 pacote de batata palha 1 pão de fôrma sem casca cortado na horizontal 1 cebola ralada frita Modo de fazer: Fritar a cebola na manteiga. Misturar o atum, o creme de leite, as azeitonas, a cebola frita (na manteiga), o molho inglês e a maionese. Em um pirex, colocar uma camada da mistura, o pão e a mistura. Cobrir com papel alumínio e levar à geladeira. Servir no dia seguinte bem gelado. Sanduíche de ricota com Passas foto Ingredientes: 2 xícaras (chá) de ricota amassada (ou passada no processador) 1 xícara de chá de maionese para dar liga 2 xícaras (chá) de presunto ou peito de peru picado ½ xícara (chá) de salsa picada ½ xícara (chá) de uvas passas 1 pão de forma cortado na horizontal Modo de fazer: Amassar a ricota e misturar com a maionese. Adicionar o restante dos ingredientes. Provar e temperar com mais sal, se necessário. Montagem: Cobrir com plástico filme forma de bolo inglês. Fazer camadas alternadas de pão de forma e creme, fechar com o plástico filme e levar à geladeira. Fazer de véspera. Na hora de servir desenformar em um prato de servir, decorar passando maionese e polvilhar queijo parmesão ralado ou outra decoração. Sanduiche arco iris foto Ingredientes: 1 vidro de maionese grande (separar o conteúdo em três partes iguais) Cada parte misturar com: Para a maionese verde utilizar: 2 colheres (sopa) de cheiro verde (salsinha e cebolinha) 1 colher (sopa) de manjericão picado Para a maionese amarela utilizar: 1 cenoura pequena cozida Para a maionese roxa utilizar: 1 beterraba pequena cozida Sanduíche: 1 pacote de pão de forma, cortado na horizontal Modo de fazer: Preparar as maioneses coloridas. Montagem: Intercalar fatias do pão com as maioneses coloridas. Passar maionese em todo o sanduiche e polvilhar com queijo parmesão ralado. Conservar em geladeira.

Home Sobre Curiosidades Anuncie Contato SANDUICHES GELADOS, UMA DELICIOSA SUGESTÃO! 4 de outubro de 2010 • Teresa Silvestri Receitas praticas e saborosas para o lanche, para um encontro de amigos ou para degustar com a família! SANDUICHE GELADO DE FRANGO foto Ingredientes: 1 pacote (350g) de pão de forma sem casca cortado na horizontal ½ xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem 1 cebola picada 2 tomates sem pele e sem sementes picados ½ xícara (chá) de azeitonas verdes ou pretas picadas ½ kg de peito de frango cozido e desfiado ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada sal e orégano a gosto Creme 3 colheres (sopa) de amido de milho 4 xícaras (chá) de leite 1 e ½ xícara (chá) de requeijão cremoso 3 colheres (sopa) de mostarda amarela Folhas de salsinha para decorar Sal a gosto Modo de Fazer: Colocar o peito de frango numa panela com água fria, acrescentar os temperos de sua preferência (tomate, cebola, um talo de salsão, uma cenoura e o sal), levar ao fogo até amolecer. Separar o frango, desfiar e reservar. Utilizar o caldo para preparar sopa. Colocar o azeite numa panela e refogar a cebola, acrescentar o tomate e a azeitona, mexer bem. Acrescentar o frango e refogar por mais 5 minutos. Juntar a salsinha e a cebolinha, o sal, o orégano e misturar. Reservar. Creme: Colocar, em outra panela, o amido de milho dissolvido no leite e levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retirar do fogo, juntar o requeijão, a mostarda, o sal e misturar. Montagem: Em um refratário, intercalar camadas de fatias de pão, molho de frango e creme, finalizando com uma camada de creme. Levar à geladeira por 2 horas. Decorar com folhas de salsinha, batata palha e servir em seguida. Sanduíche Gelado de Atum Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 2 latas de atum 1 caixinha de creme de leite ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 1 colher (sopa) de molho inglês 250 g de maionese 1 pacote de batata palha 1 pão de fôrma sem casca cortado na horizontal 1 cebola ralada frita Modo de fazer: Fritar a cebola na manteiga. Misturar o atum, o creme de leite, as azeitonas, a cebola frita (na manteiga), o molho inglês e a maionese. Em um pirex, colocar uma camada da mistura, o pão e a mistura. Cobrir com papel alumínio e levar à geladeira. Servir no dia seguinte bem gelado. Sanduíche de ricota com Passas foto Ingredientes: 2 xícaras (chá) de ricota amassada (ou passada no processador) 1 xícara de chá de maionese para dar liga 2 xícaras (chá) de presunto ou peito de peru picado ½ xícara (chá) de salsa picada ½ xícara (chá) de uvas passas 1 pão de forma cortado na horizontal Modo de fazer: Amassar a ricota e misturar com a maionese. Adicionar o restante dos ingredientes. Provar e temperar com mais sal, se necessário. Montagem: Cobrir com plástico filme forma de bolo inglês. Fazer camadas alternadas de pão de forma e creme, fechar com o plástico filme e levar à geladeira. Fazer de véspera. Na hora de servir desenformar em um prato de servir, decorar passando maionese e polvilhar queijo parmesão ralado ou outra decoração. Sanduiche arco iris foto Ingredientes: 1 vidro de maionese grande (separar o conteúdo em três partes iguais) Cada parte misturar com: Para a maionese verde utilizar: 2 colheres (sopa) de cheiro verde (salsinha e cebolinha) 1 colher (sopa) de manjericão picado Para a maionese amarela utilizar: 1 cenoura pequena cozida Para a maionese roxa utilizar: 1 beterraba pequena cozida Sanduíche: 1 pacote de pão de forma, cortado na horizontal Modo de fazer: Preparar as maioneses coloridas. Montagem: Intercalar fatias do pão com as maioneses coloridas. Passar maionese em todo o sanduiche e polvilhar com queijo parmesão ralado. Conservar em geladeira.

SANDUÍCHE DE FORNO SUPREME

• 2 pacotes de pão de forma sem casca
• 1 kg de mussarela
• 1 kg de presunto sem capa de gordura
• quanto baste de manteiga
• Molho:
• 1 litro de leite
• 1 cebola média
• 100 gr de queijo ralado
• 3 ovos

Modo de preparo:
Para fazer o molho, bata todos os ingredientes do molho e reserve.
Montagem:
Passe um pouco de manteiga em cada pão. Molhe ligeiramente no líquido batido. Coloque em um refratário untado camadas de pão, presunto e mussarela, sucessivamente. Na última camada, coloque apenas mussarela. Leve ao forno, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
Entre as camadas, pode-se colocar também champignon e palmito picados. Também pode substituir o presunto por frango desfiado e acrescentar milho e ervilhas.

BOLO DE LARANJA ESPECIAL

• 200 g de manteiga
• 300 g de açúcar
• 6 ovos
• 300 g de farinha
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 laranja sumo e raspa
• Calda de Laranja:
• 2 laranjas sumo 50 g de açúcar

Modo de Preparação:
Numa tigela larga amasse bem a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o açúcar.
Nessa altura, junte as gemas, mexendo bem. Acrescente o sumo e a raspa da laranja.
Á parte, peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado anterior.
Adicionar as claras batidas em castelo, cuidadosamente.
Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha, e leve ao forno a 180 graus mais ou menos 40 minutos.
Desenforme.
Para fazer a calda, misture muito bem o sumo das laranjas com o açúcar, até dissolver o açúcar por completo.
Verta-a pouco a pouco, sobre o bolo e decore com laranja cortada aos pedaços.

BOLINHO DE PÃO RECHEADO COM REQUEIJÃOCOM REQUAI

• 1 kg de pão francês seco
• 1/2 kg de carne moída
• 3 tomates médios picadinhos
• cheiro verde a gosto
• sal a gosto
• temperos a sua preferencia
• Recheio:
• requeijão cremoso

Modo de preparo:
Pique os pães e os amasse bem, depois umedeça aos poucos com água, não deixe muito mole nem muito seco
Depois acrescente a carne moída, o tomate, cheiro verde, o sal e os temperos, misture bem, até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Depois molhe as mãos para fazer as bolinhas, faça uma bolinha e abra
Coloque uma colher de sobremesa de requeijão, feche e faça formato de elipse, depois frite no óleo bem quente