Ótima opção para acompanhar o tradicional arroz e feijão. Um toque de rum deixa o bife acebolado com um sabor sensacional
Você precisa de:
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Contra filé, 600 g Cebola, 1 unidade Rum, 50 ml Azeite de oliva, a gosto Sal, a gosto Pimenta-do-reino, a gosto
Passos
- 1Corte o contra filé em bifes de mais ou menos 3 cm.
Dica: corte contra as fibras da carne. - 2Depois, bata os bifes com um batedor de carnes.
- 3Tempere-os, então, com sal e pimenta.
- 4Agora, sele os bifes dos dois lados para conservar o suco da carne e reserve.
- 5Na mesma frigideira, coloque as cebolas cortadas em juliene.
- 6Adicione rum às cebolas e deixe dourar. Junte, por fim, aos bifes e sirva.
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