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BOLO DE LEITE DE COCO
- •1 lata de leite condensado
- •A mesma medida da lata de leite integral
- •1 vidro pequeno de leite de coco
- •A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
- •1/2 medida da lata de açúcar
- •3 ovos grandes inteiros
- •3 colheres de sopa de margarina
- •Não vai fermento
modo de preparo
- Bata todos tudo no liquidificador
- Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno
- Faça o teste do palito para retirar do forno
- O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso
Informaçães adicionais
• Dica: Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de
coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado. Deixe
ferver e coloque quente sobre o bolo. Obs.: A consistência não é a de um
bolo comum. O tempo de forno varia de acordo com o forno, pode ser de
30 a 60 minutos.
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