BRIGADEIRÃO COM LEITE DE COCO

• Ingredientes:
• 1 vidro de leite de coco
• 2 latas de leite condensado
• 4 ovos
• 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Manteiga ou margarina par untar a forma
• Açúcar para polvilhar a forma
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque a mistura em uma forma de pudim com tampa previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

Leve ao fogo em banho-maria por 45 minutos.

Desenforme depois de morno e cubra com chocolate granulado.