CAPELETTI D´HUMORCEGO

Ingredientes

• 500gr de capeletti ( sabor a gosto)
• 200gr de presunto (cortado em tiras )
• 200gr de mussarela ( cortado em tiras )
• 200gr de bacon em cubinhos
• 1 cebola moida
• 5 dentes de alho moidos
• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa de trigo
• 5 colheres de margarina
• 1/2 xicara de oleo
• 1 nozmoscada ralada
• sal a gosto
• cheiro verde a gosto

Modo de preparo

frite o bacon e reserve
cozinhe o capeleti e reserve (coloque sal na agua
faça o molho :
dissolva a margarina e frite com o oleo.mais o alho e a cebola
dissolva o trigo no leite
deixe em fogo baixo e sempre mexendo.
(nao deixar engrossar demais)
adicione o sal, a nozmoscada.
desligue a panela e adicione o presunto, o bacom , a mussarela e o cheiro verde.
misture tudo ao capeleti e despeje em uma forma refrataria, e leve ao formo por 15 minutos