Ingredientes
250g de macarrão tipo fusilli cozido al dente
1 peito de frango desfiado (cozido com 1 tablete de caldo de galinha)
½ pimentão vermelho
½ pimentão verde
½ pimentão amarelo
3 tomates picados, sem pele e sem sementes
2 talos de salsão picados
100g de azeitonas verdes picadas
4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
250g de maionese light
Sal a gosto
Salsinha a gosto
1 copo de requeijão
Modo de preparo
Em um recipiente, junte o macarrão, o frango, os pimentões, os tomates, o salsão e as azeitonas.
Regue com azeite.
Acrescente o requeijão Catupiry a maionese, a salsinha e o sal.
Misture bem.
Leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.
Rendimento: 4 porções
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