RECEITA DE EMPADA FINGIDA DE QUEIJO

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  Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1colher de sopa de Maizena
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 2 copos americano de leite
  • 1/2 queijo Minas canastra ralado, meia cura
  • 1 xícara de leite (200 ml.)
  • 1 colher de sopa de pó Royal
  • Sal e orégano a gosto

  Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve, bem firmes.
  2. Acrescente as gemas e reserve.
  3. À parte, misture o queijo ralado, o leite, a farinha de trigo, o pó royal e sal.
  4. Quando a mistura estiver bem uniforme, despeje nos ovos em neve cuidadosamente.
  5. Despeje um poco dessa massa em cada forminha de empada, preenchendo somente 3/4 da forma.
  6. Coloque uma fatia de azeitona em cada uma.
  7. Assar em forno médio.