BIFE ACEBOLADO NA PRESSÃO

Ingredientes:

1 k de bifes de alcatra

1 xícara de suco de laranja

Pimenta do reino, molho inglês, cominho e orégano a gosto

1 colher de sopa de molho shoyu

1 cubinho de caldo de carne

2 colheres de sopa de óleo

2 cebolas cortadas ao meio e fatiadas

2 dentes de alho picados, ou amassados

Molho de tomate comprado pronto(340g)

Sal se necessário

Modo de preparo:

- Coloque em um saco plástico novo, a carne, o suco de laranja, a pimenta do reino, o orégano, o cominho, o molho inglês, o molho shoyu.  Feche bem o saco, tendo retirado o máximo de ar possível, e leve a geladeira por no mínimo 30 min.

 - Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite os bifes todos juntos para selar a carne e dourar um pouco (reserve por enquanto o caldo que restou)

- Coloque o liquido reservado, esfarele o cubo de caldo de carne, adicione as cebolas e o alho e o molho de tomate

- Feche a panela, e após pegar pressão deixe por 15 min.

- Abra com cuidado, transfira os bifes para um pirex e sirva.