Cardápio da semana

TORTA DELÍCIA DE FRANGO E PRESUNTO

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinah de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher (café) de fermento em pó

RECHEIO:

• 2 colheres (sopa) de azeite
•  1 cebola roxa picada
• 1 dente de alho picado
• 500 g de peito de frango em cubos
• 80 g de presunto cozido em cubos
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 150ml de creme de leite fresco
• 2 ovos batidos
• 40g de queijo ralado
• Salsa à gosto

MODO DE PREPARO:

  Em uma tigela, junte todos os
ingredientes. Misture até obter
uma massa lisa. Faça uma bola
e deixe descansar por 15 minu-
tos. Abra a massa e forre o fun-
do e as laterais de uma fôrma de
22cm de diâmetro.

RECHEIO:

Em uma panela, aque-
ça o azeite, frite a ce-
bola eo alho. Junte o
frango, o presunto, o
sal, apimenta e deixe
dourar. Acrescente o
conhaque, misture bem
e deixe evaporar. Adi-
cione o creme de leite
e cozinhe por mais 5
minutos. Deixe amornar,
junte os ovos batidos, o
queijo, ea salsa. Deixe
esfriar, coloque sobre
a massa e leve ao forno
preaquecido a 180C, du-
rante 50 minutos.

Dica: Substitua o presunto
por peito de peru.