Arroz com brócolis
Ingredientes
3 xícara de água fervente
2 xícara de brócolis cozido e picado
1 1/2 xícara de arroz
1 xícara de cebola picada
4 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto
Modo de preparoNuma panela, em fogo baixo, frite a cebola em duas colheres do azeite por 5 minutos. Junte o arroz lavado e escorrido e frite mais um pouco. Junte a água fervente e tempere com sal. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio. Coloque o brócolis sobre o arroz e regue com o azeite restante. Tampe novamente e deixe descansar por 5 minutos. Rende 8 porções
3 xícara de água fervente
2 xícara de brócolis cozido e picado
1 1/2 xícara de arroz
1 xícara de cebola picada
4 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto
Modo de preparoNuma panela, em fogo baixo, frite a cebola em duas colheres do azeite por 5 minutos. Junte o arroz lavado e escorrido e frite mais um pouco. Junte a água fervente e tempere com sal. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio. Coloque o brócolis sobre o arroz e regue com o azeite restante. Tampe novamente e deixe descansar por 5 minutos. Rende 8 porções
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