Ingredientes:
* Lombinhos de frango
* 1 Limão
* 2 Laranjas
* Sal q.b.
* Colorau q.b.
* Alho q.b.
* Sementes de Mostarda
* Margarina
Preparação:
Corte os lombinhos de frango em dois, no sentido longitudinal.
Tempere-os com sal, colorau, sementes de mostarda e o sumo do limão e das laranjas, deixe ficar a marinar por uns 30 minutos.
Numa
frigideira derreta a margarina e junte os dentes de alho laminados,
quando estes estiverem douradinhos, frite os lombinhos de frango de
ambos os lados e reserve.
Por fim, junte ao molho que está na frigideira a marinada e deixe levantar fervura.
Regue os lombinhos com este molho e sirva.
Acompanhamos com batatas fritas.
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