RECEITA DE MARRECO RECHEADO

Ingredientes

1 marreco limpo com os miúdos
Sal
Limão
Pimenta-do-reino a gosto
3 pãezinhos franceses
1/3 de xícara de chá de água
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de cebolinha picada
1/3 de xícara de chá de banha

Modo de Preparo

Tempere o marreco com sal, limão e pimenta-do-reino a gosto. Moa os miúdos do marreco juntamente com os pãezinhos amolecidos na água. Tempere com sal, salsinha e cebola. Misture bem e recheie o marreco. Cubra-o com a banha e leve para assar em forno moderado preaquecido (180º) por umas 2 horas.

Dica :
Sirva acompanhado com repolho roxo e purê de maçã.