SUFLÊ DE GOIABADA

Uma sobremesa saindo quentinha do forno, com uma calda de requeijão hummmmm muito bom!
Ingredientes:
Para a calda
200 ml de creme de leite
100 gramas de requeijão
Para o suflê
4 claras
1 pitada de sal
1 colher de sopa de cachaça
250 gramas de goiabada pastosa
Preparo:
Misture os ingredientes da calda e leve ao banho maria ate desmanchar, bata bem com o batedor de claras para ficar bem liso.

Preparo do suflê –  bata as claras na batedeira ate ficar firme, acrescente o sal e bata ate ficar muito firme, adicione a goiabada misturada com a cachaça, se utilizar a goiabada em tablete, derreta com um pouco de água e a cachaça, depois de misturar as preparações transfira para potinhos que possam ir ao forno e coloque para assar em forno médio, quando o suflê crescer aumente um pouco a temperatura do forno,retire quando dourar, sirva quente com a calda fria.

Rendimento 4 porçóes