BOLO DE CARNE SECA

INGREDIENTES:

• 3 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozido,e defiada
• 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
• 1/2 (chá) de cheiro-verde picado 
• 1 pimenta vermelha pequena picada e sem sementes
• 1 pacote de pão de fôrma integral sem casca
• batata palha e cheiro-verde a gosto para decorar

COBERTURA:

• 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
• 2 xícaras (chá) de maionese

MODO DE PREPARO:

Misture a carne-seca com o requeijão,
o chero-verde e a pimenta. Em um
prato grande de servir, Monte o bolo
intercalando camadas de mistura de car-
ne-seca e de pão, terminando em pão. Pa-
ra a cobertura, misture a batata com a
maionese, tempere com sal e cubra todo
o bolo. Leve à geladeira por 2 horas e
decore com batata palha e cheiro-verde.Sirva