INGREDIENTES:
- xícaras (chá) de batata cozida e amassada
- 2 xícaras (ch´) de maionese
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 2 xícaras (chá) de bacon em cubos frio
- 2 xícaras (chá) de palmito picado
- 1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca
Em uma tigela, misture a batata com
a maionese, o requeijão eo bacon.
Reserve 1 xícara (chá) desse creme
para cobrir. Em outra tigela , misture
o palmito com o cheiro-verde e tem-
pere com sal e pimenta. Reserve. Em
uma f^rma de bolo inglês grande,
intercale camadas de pão, de recheio
de bacon e de recheio de palmito, ter-
minandoem pão. Pressione com uma
colher e leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme, cubra com à mistura de
bacon reservada e leve à geladeira
por mais 1 hora. Decore como de-
sejar e sirva.
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