BOLO DE FRANGO MARGUERITA

INGREDIENTES:

• xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates sem sementes picados
• 1/2 xícaras (chá) de folhas de manjericão
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pacote de pão de fôrma sem casca
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)

MODO DE PREPARO:
Misture o frango com o tomate,
o manjericão, a mussarela e tem-
pere com sal e pimenta. Em um
refratário médio, faça uma cama-
da de pão, espalhe 1/3 da maio-
nese, o recheio de frango e cu-
bra com o pão. Misture o requei-
jão com o restante da maionese,
cubra o bolo e sirva gelado.