ISCA DE CARNE COM LEGUMES CREMOSOS

Ingredientes

• 300 gr de filé mignon em tiras
• 2 dente(s) de alho amassado(s)
• 1/2 colher(es) (chá) de sal
• 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
• 1 unidade(s) de abobrinha em tiras
• 1 unidade(s) de cebola em fatias
• 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
• 1 unidade(s) de cenoura em palitos
• 1/2 xícara(s) (chá) de maionese a base de leite

Modo de preparo

1-Em uma tigela, coloque a carne e tempere com sal e o alho. Reserve.

2-Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e refogue a abobrinha, mexendo delicadamente até começar a murchar.

3-Junte a cebola, o pimentão e a cenoura (já cozida) e refogue até dourar levemente. Reserve.

4-Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada.

5-Acrescente a maionese e misture delicadamente.

6-Adicione os legumes reservados e misture delicadamente. Sirva em seguida.