Ingredientes
8 ovosCebolinha verde(a parte branca)
3 colheres de creme de leite
1 pão folha
Fatias de presunto
Mussarela ralada
Azeite para untar a frigideira
Folhas de alface
Sal
Modo de Preparo
Bata ligeiramente os ovos junte o creme de leite.Tempere com sal. Polvilhe com a cebolinha picada.
Aqueça uma frigideira e pincele com azeite.
Despeje os ovos batidos, e gire a frigideira para que os ovos espalhem igualmente fazendo uma omelete fina. Reserve a omelete.
Em uma superfície lisa abra um pão folha.
Sobre ele coloque a omelete.
Cubra com folhas de alface, com as fatias de presunto e polvilhe com a muzarela ralada.
Enrole o pão como rocambole e corte em pedaços na diagonal.
Deixe descansar cinco minutos.
Sirva frio ou morno.
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