FRANGO AO CREME DE MOSTARDA

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  INGREDIENTES:
  700g de filé de peito de frango
  50g de bacon em cubinhos
  3 dentes de alho picado
  1 caixinha de creme de leite
  1 cubo de caldo de galinha
  1 colher (sopa) rasa de curry
  1 colher (sopa) rasa de páprica
  2 colheres (sopa) de mostarda
  Salsa desidratada ou natural
  Queijo Ralado para polvilhar
  Champignon fatiado
  Pimenta do Reino
  Orégano
  Sal
  Brócolis (opcional)
  
  
  Modo de preparar:
  
  1. Tempere o frango com sal, a pimenta do reino e o alho. Coloque em um refratário e cubra com os cubinhos de bacon e algumas fatias de champignon. Polvilhe com um pouco de queijo ralado, uma pitada de páprica e um punhado de orégano.
  
  2. Se desejar, coloque brócolis em volta do frango.
  
  3. Dissolva o cubo de caldo de galinha em água fervente. Use o mínimo de água possível. Regue o frango com o caldo formado.
  
  4. Coloque o refratário em forno preaquecido, em temperatura de 260ºC.
  
  5. Faça um molho com o creme de leite, mostarda, curry, páprica, orégano, salsa desidratada e uma pitada de sal. Cuidado! Pouco sal, pois o frango já foi salgado!
  
   6. Após 20 ou 30 minutos, retire o frango do forno. O tempo pode depender do forno e da sua preferência do ponto da carne.
  
  7. Cubra todo o refratário com o molho e coloque novamente ao forno, por não mais de 10 minutos.
  
  Retire do forno e delicie-se!
  
  Dica: Substitua o creme de leite por iogurte natural, deixando o prato mais leve e saudável.