BOLO DE MORANGO

INGREDIENTES:

Bolo de pão-de-ló::

• 4 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 colher de sopa de fermento

Recheio::

• 1 copo de refrigerante
• 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão no dia anterior
• 2 caixas de morango fatiados

Cobertura::

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 4 colheres de chocolate em pó
• Morangos para decorar 

  Modo de Preparo

  Pão-de-ló:

  1. Bata as claras em neve, depois acrescente o açúcar, as gemas e continue batendo
  2. Derreta a margarina no leite quente, e acrescente à massa, acrescente a farinha de trigo e por último o fermento em pó
  3. Leve assar em forno com temperatura média e pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos
  4. Deixe esfriar e desenforme na bandeja que irá servir; corte o bolo ao meio para colocar o recheio
  5. Regue a parte de baixo com metade do refrigerante de sua preferência (qualquer um fica muito bom)
  6. Depois espalhe delicadamente o leite condensado cozido e coloque os morangos fatiados
  7. Arrume a outra parte do bolo, regue com o restante do refrigerante
  8. Faça um brigadeiro com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo até que borbulhe bastante e desprenda do fundo da panela
  9. Espere esfriar e espalhe em cima do bolo, deixando cair o brigadeiro nas laterais
  10. Decore com morangos