TENDER PAPAI NOEL

Ingredientes

- 1 tender bolinha
- 100 g de uva passas preta
- 1 maçã verde picada bem pequena
- 80 g de damascos picados bem pequeno
- 50 g de nozes picadas

Modo de Preparo

Numa frigideira coloque as nozes e deixe dar uma douradinha. Acrescente as passas, a maçã e o damasco. Deixe fritar rapidamente mexendo sem parar. Reserve. Abra um buraco no tender e com o auxílio de uma faca retire um pouco de carne interna. Acrescente o recheio de frutas, compacte bem. Feche o buraco com a carne retirada e com a tampa. Coloque numa assadeira forrada de papel alumínio com a tampa voltada para baixo. Deixe assar com aproximadamente 1 hora. Abra o papel alumínio e deixe dourar.