PIZZA COM MASSA DE PÃO DE QUEIJO

Ingredientes:

1\2 kilo de polvilho azedo
2 ovos
1\2 copo de água quente (120 ml)
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 pitada de sal
1 xícara de queijo meia cura
3 colheres de sopa de água fria
Cobertura
Molho de tomates
Calabresa, queijo ou presunto e queijo, ou tomates e azeitonas etc.
Preparo:

Misture a água quente com o óleo e o sal, escalde o polvilho, coloque a água fria e os ovos, um a um, misture bem, abra a massa, recheie as bordas com pedaços do queijo meia cura e leve assar em forno quente por aproximadamente 10 minutos, retire cubra com o molho de tomates e o recheio de sua preferência, volte ao forno por mais 10 minutos ou ate que esteja dourada.

Rendimento : 1 pizza media

Tempo de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: fácil

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