CREME DE MANDIOQUINHA

• Ingredientes:
• 300 g de mandioquinha
• 1 cebola
• 1/2 cenoura
• 1 alho poró
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 400 ml de água
• *Finalização:
• 150 ml de creme de Leite
• 100 g de manteiga
• Sal, pimenta-do-reino, manjericão

Modo de Preparar:
Corte e limpe todos os legumes. Em uma panela, coloque todos os ingredientes iniciais, em fogo alto até ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar até ficarem macios.
Passe no processador de alimentos ou no liquidificador, volte ao fogo e adicione o creme de leite, a manteiga e os outros temperos.  Sirva bem quente.