RECEITA DE BOLINHOS DE BATATA

• 3 batatas médias
• 100 g de queijo parmesão
• 1 ovo
• 1 colher de cafe de margarina
• Cheiro verde a gosto
• Cebola ralada a gosto
• Trigo

Modo de preparo:

1. Cozinhe a batatas descascadas com sal
2. Depois de cozidas amasse-as como se fosse fazer um purê
3. Acrescente o ovo e a margarina misture bem, em seguida coloque a cebola, o cheiro verde e o queijo ralado, reserve um pouco de queijo para jogar por cima do bolinho quando estiver pronto
4. Em seguida va acrescetando o trigo ate a massa não grudar mais na mão
5. Quando a massa estiver mais consistente sem grudar na mão, faça rolinhos e frite no óleo quente em fogo baixo
6. Em seguida coloque queijo por cima dos bolinhos para enfeitar