BOLO EMBANANADO

Ingredientes

• Recheio
• 6 bananas-nanicas amassadas
• 1 colher de canela em pó
• 50g de uva passa branca
• 1/2 lata de leite condensado
• Massa
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• Manteiga para untar
• Para Polvilhar
• 1 colher de canela em pó
• 1 colher de açúcar

 

Modo de Preparo

• Prepare o recheio, misturando bem todos os ingredientes e reserve. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Despeje mentade numa assadeira redonda, de 36cm de diâmetro, untada. Espalhe metade do recheio sobre a massa, em seguida a massa restante e, por último, o recheio restante. Polvilhe toda a superfície com uma mistura da canela e do açúcar e leve ao forno médio por 1 hora aproximadamente.