BIFUM

INGREDIENTES:

• 1 pacote de macarrão de bifum
• 1 xícara de bacon, picado em cubos pequenos
• 1 dente de alho picadinho
• Meia cebola picadinha
• 1 cenoura picada em cubos pequenos
• 1 xícara de repolho picadinho
• Meia xícara de cebolinha picadinha
• 1 saquinho de hondashi
• 1 colher de café de ajinomoto
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1/4 xícara de shoyu

MODO DE PREPARO:

1. Ferva 2 litros de água
2. Adicione o macarrão bifum por 5 minutos na água fervente
3. Escorra e jogue água fria por cima, escorra e reserve
4. Em uma panela, frite o bacon, junte o alho e a cebola, deixe até dourarem
5. Acrescente a cenoura, e refogue até que fique macia
6. Junte o repolho picadinho, mexa sempre
7. Acrescente o hondashi, o ajinomoto, o óleo de gergelim e o shoyu
8. Misture bem
9. Acrescente a cebolinha picadinha
10. Em um recipiente grande misture esse molho ao macarrão
11. Sirva quente