Sobremesa de morango e chocolate

INGREDIENTES:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água fria
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 2 gemas
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de gelo picado
• 1 lata de creme de leite
• Morangos lavados e bem escorridos

modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria e reserve. Hidrate a gelatina com a água fria, depois adicione a água quente. Bata no liquidificador o chocolate derretido, a gelatina dissolvida e vá adicionando os demais ingredientes aos poucos, menos o morango, batendo sempre. Coloque no fundo de taças individuais 2-3 morangos e complete a taça com o creme de chocolate. Decore com 1 morango. Sirva gelado.