PORÇÕES DE BARES E BOTECOS

DOIS QUEIJOS À MILANESA

• 1 xícara (chá) de queijo provolone em cubos
• 1 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) em cubos
• 2 claras
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de orégano
• Óleo para fritar

PREPARO:

Passe so cubos de queijo provolone
e de queijo meia cura pelas clatas e,
em seguida, pela farinha de trigo. Pas-
se novamente pelas claras e, por úl-
timo, pela farinha de rosca misturada
com orégano. Em uma panela, frite,
aos poucos, em óleo quente até dou-
rar. Escorra em papel-toalha e sirva
em seguida.