Ingredientes:
1 xícara (chá) de aveia em flocos
2 xícaras (chá) de água
100 gramas de manteiga
1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
1 colher (sopa) de sal
45 gramas de fermento biológico
2 ovos
3 colheres (sopa) de linhaça
5 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
Preparo:
Ferver a água, a aveia, a manteiga, o sal e o açúcar.
Deixar esfriar até a temperatura de mamadeira.
Acrescentar a linhaça, os ovos, o fermento e a farinha de trigo. Amassar bem. Deixar descansar 30 minutos.
Dividir a massa ao meio e depositar em duas formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo.
Deixar descansar por mais 40 minutos.
Passar manteiga sobre o pão e polvilhar aveia e linhaça.
Levar para assar.
1 xícara (chá) de aveia em flocos
2 xícaras (chá) de água
100 gramas de manteiga
1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
1 colher (sopa) de sal
45 gramas de fermento biológico
2 ovos
3 colheres (sopa) de linhaça
5 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
Preparo:
Ferver a água, a aveia, a manteiga, o sal e o açúcar.
Deixar esfriar até a temperatura de mamadeira.
Acrescentar a linhaça, os ovos, o fermento e a farinha de trigo. Amassar bem. Deixar descansar 30 minutos.
Dividir a massa ao meio e depositar em duas formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo.
Deixar descansar por mais 40 minutos.
Passar manteiga sobre o pão e polvilhar aveia e linhaça.
Levar para assar.
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