PASTELZINHO DE BELÉM

• Ingredientes
• 1/2 l de leite integral
• 1/2 l de creme de leite fresco
• 400 g de açúcar
• 10 gemas
• 1 pacote de massa folhada
• Canela em pó

• Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite, o creme de leite e o açúcar
2. Leve ao fogo até subir a fervura
3. Tire do fogo e deixe esfriar
4. Depois de frio, misture as gemas até formar um creme
5. Coloque a massa folhada nas forminhas e acrescente o creme
6. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por mais ou menos 20 minutos
7. Ao tirar do forno, salpique canela em pó bem no centro do doce
8. Rendimento: de 30 a 40 unidades, dependendo do tamanho da forminha