INGREDIENTES:
500 gramas de mandioquinha
100 ml de creme de leite
50 mil de leite
1 colher (sopa) de manteiga
sal à gosto
parmesão ralado para gratinar
MODO DE PREPARO:
Cozinhe
as batatas no vapor ou na água fervente. Quando estiverem macias,
retire e passe por um espremedor ou amasse com o garfo. Reserve.
Numa
panela, derreta a manteiga. Acrescente a batata e o leite, abaixe o
fogo e mexa até começar a borbulhar. Adicione o creme de leite e acerte o
sal.
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