CHAPA DE FRALDINHA COM QUEIJO FUNDIDO

INGREDIENTES:

• Fraldinha, 800 g
  Cebola roxa, 150 g
  Queijo ralado, 80 g
  Cebolinha, 20 g
  Sal, A gosto
  Pimenta-do-reino, A gosto
  Azeite de oliva, A gosto
  
  
      

Passos

1Corte a cebola em cubos grandes, reserve.

2Corte a carne em tiras, reserve.

3Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva, leve para selar em uma frigideira super quente.

4Quando a carne estiver selada, porém ainda mal passada, acrescente a cebola e corrija o tempero.

5Transfira o preparo para uma chapa de ferro bem quente e finalize com cebolinha e queijo ralado.