Ingredientes:
- 1/2 linguiça de paio;
- 2 chuchus;
- 1 cenoura ralada;
- 1/2 cebola cortada;
- Azeite.
Modo de preparo:
Tire a capa da linguiça e corte-a em cubinhos pequenos. Leve ao fogo
para ela começar a fritar. Não precisa colocar óleo, azeite ou gordura,
pois ela solta gordura e frita neste sabor. Enquanto isso, descasque o
chuchu, pique e coloque para cozinhar. Eu coloquei no microondas por 6
minutos.
Quando a linguiça estiver dourada, jogue a cebola para dourar. Depois
adicione a cenoura e mexa por uns 5 minutos. Por final, adicione o
chuchu cozido, envolva no refogado e regue com azeite.
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