- 02 xícaras de arroz parboilizado cozido
- 02 colheres de sopa de manteiga
- 01 tablete de caldo de galinha
- 01 lata de creme de leite
- 150g de queijo mussarela picado
- 03 colheres de sopa de queijo parmesão
- 06 champignons
Esquente a manteiga ou margarina em uma panela.
Junte o creme de leite, o caldo de galinha e misture até dissolver.
Coloque os pedaços de mussarela aos poucos até derreter bem.
Depois acrescente os cogumelos, o queijo parmesão e por último o arroz já cozido.
Dica: se necessário, acrescente leite para ficar mais cremoso!
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