- 1 kg de filé-mignon sem gordura
- . 2 colheres (sopa) de azeite
- . Tempero pronto a gosto
- . 150 ml de molho de soja
- . 1 colher (sopa) de mostarda
- . 300 g de champignon cortado em lâminas
- . 1 lata de cerveja preta
- . Cheiro-verde ou coentro (opcional)
Modo de preparo:
Corte o filé-mignon em pedaços. Em uma frigideira antiaderente funda,
adicione o azeite, o tempero pronto e a carne cortada em cubos. Frite
até a carne perder o tom rosado. Adicione o molho de soja, a mostarda e o
champignon.
Deixe fritar mais um pouco, mexendo às vezes, e abaixe o fogo.
Quando começar a borbulhar despeje a cerveja e misture. Cozinhe até ficar cremoso.
Polvilhe o cheiro-verde ao servir.
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