Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o açúcar, leite, as gemas, o trigo,o amendoim e bata até que se forme uma mistura bem homogênea . Enquanto isso bata as claras em neve e incorpore delicadamente na massa.
Unte uma forma de oco no meio e leve a massa em forno quente até dourar.
Leve o leite condensado no fogo baixo mexendo sempre até engrossar, desligue o forno e coloque o creme de leite,desenforme o bolo e espalhe essa cobertura por cima e salpique amendoim.