RECEITA DE TORTA DE BRIGADEIRO COM MARACUJÁ

• Massa
• 1 pacote de biscoito ao leite triturado
• 100 g de margarina
• 2 colheres (sopa) de água
• Recheio
• 2 latas de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite
• Calda
• Polpa de um maracujá
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Massa

• Em um recipiente, misture bem o biscoito com a margarina e a água até formar uma farofa úmida.
• Distribua a massa no fundo e nas laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível.
• Leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 15 minutos. Reserve.Recheio
• Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
• Leve ao fogo brando, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
• Leve à geladeira.

Cobertura

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o suco de maracujá e a margarina.
• Leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Deixe esfriar e cubra a torta.

Calda

• Em uma panela, coloque a polpa de maracujá e o açúcar.
• Deixe cozinhar até formar uma calda.
• Deixe esfriar, espalhe sobre a torta e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
• Dica: Para retirar melhor o soro do creme de leite, deixe a lata de cabeça para baixo durante 20 minutos no freezer.