Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a margarina, a água, o sal e leve ao fogo até ferver
- Adicione a farinha de trigo e mexa até desgrudar da panela
- Retire do fogo, acrescente os ovos e mexa com uma colher
- Coloque 1 xícara (chá) do queijo e misture
- Separe porções com uma colher e frite em óleo quente até dourar
- Escorra em papel toalha, passe no queijo ralado restante e sirva
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