RECEITA DE PUDIM DE LEITE DE MICROONDAS

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• Calda caramelizada
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/3 xícara de água

 

Modo de Preparo

• Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador
• Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro
• Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar
• Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma
• Deixe esfriar um pouco
• Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato
• Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos
• Retire do microondas e deixe esfriar
• Leve à geladeira