MOUSSE DE LARANJA E COCO

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 3 colheres (sopa) de açúcar

 

Modo de Preparo

• Aqueça o forno a 180ºC. Bata os ovos no liquidificador. Junte o leite condensado, o suco de laranja e o coco ralado. Continue batendo até formar uma mistura homogênea.
• Com o açúcar, caramelize uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro. Despeje o pudim e leve ao forno em banho-maria durante 50 minutos. Desenforme frio.
• Dica decore com lascas de coco e rodelas de laranja.