GELADO ESPECIAL

Ingredientes

• Creme branco:
• 1 lata de leite condensado
• ½ litro de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Creme de chocolate:
• ½ litro leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Creme de claras:
• 3 claras em neve
• 1 lata creme leite
• Açúcar e coco ralado a gosto
• 2 pacotes de biscoito do tipo maisena
• 1 barra de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

• O creme branco e o de chocolate devem ser levados ao fogo até que virem mingau
• Para não criar grumos, dissolva o amido de milho no leite
• O creme de claras é só misturar
• Intercalar as camadas com biscoito e os cremes branco e chocolate, sendo o de claras apenas para cobertura
• Polvilhar coco ralado e levar para gelar