Bolinho de Carne

INGREDIENTES:

• 1/2 kg de coxão molheres (s0pa) ou patinho moído
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino
• 1 xícara (chá) de farinhade trigo 
• 2 ovos batidos para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

-Em uma tigela, junte a carne , a cebola,o alho,a salsa,
sal e pimenta a gosto e metade da farinha e misture até
incorpoarar bem todos os ingredientes.
-Retire porções de massa com uma colher e modele
os bolinhos.Pase-os no ovo batido e, depois, farinha
restante.
-Frite-os em óleo quemte, virando para dourar por
igual. Retire com uma espumadeira e escorra sobre
o papel absorvente.


-Retire porções de massa c