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Ingredientes:
02 colheres de sopa de azeite
02 dentes de alho picado
½ cebola ralada
Sal a gosto
Orégano a gosto
01 xícara de chá leite
01 xícara de chá de farinha de trigo
01 ovo
Para Empanar:
Farinha de trigo
01 clara
Farinha de rosca
Modo de Preparo:
Em uma panela aqueça o azeite, e doure a cebola e o alho, refogue bem todos os ingredientes, até ficarem incorporados, coloque o leite e deixe ferver. Adicione a farinha de trigo e o ovo, mexa até que a farinha e o ovo se incorporem, formando uma bola de massa, deixe esfriar e modele os croquetes, passando primeiro na farinha de trigo, depois na clara e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
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