BOLINHO DE CHUVA DIET

Ingredientes

• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml)
• Óleo quente para fritar
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Fazer

• Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha média, adicionando o leite aos poucos.
• Quando a massa estiver mole, mas você ainda conseguir pegá-la com uma colher, estará no ponto certo. Despeje pequenas porções dessa massa com a ajuda de duas colheres de sopa no óleo quente (cerca de 180°C) e frite por alguns minutos, virando constantemente para dourar dos dois lados.
• Passe os bolinhos para uma travessa forrada com papel toalha e sirva-os em seguida polvilhados com canela.

Dica: Sirva os bolinhos acompanhados de uma geleia dietou experimente acrescentar à massa 1 banana nanica picada.           
Rendimento: 24 bolinhos