Ingredientes:
4 postas de peixe fresco sem espilhas e limpo
½ xícara de azeite de oliva extravirgem
2 mangas frescas
Pimenta moída
Modo de preparo:
Cubra o peixe generosamente com o azeite extravirgem e a pimenta moída. Aqueça uma grelha de churrasco ou frigideira rasa em temperatura média. Cozinhe o peixe até que metade da carne esteja branca e acrescente um pouco de pimenta moída à parte crua exposta antes de virar. Sirva com polpa de manga fresca cozida ou assada.
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