Brownie

Por:

Dalton Rangel

INGREDIENTES:

•     
     Chocolate meio-amargo, 500 g
  
  
  Manteiga sem sal, 200 g
  
  
  Açúcar, 300 g
  
  
  Ovos, 8
  
  
  Nozes, a gosto
  
  
      

Passos

1Derreta o chocolate em banho-maria e misture a manteiga.

2Bata com o auxílio de uma batedeira os ovos com o açúcar.

3Misture com cautela o chocolate nos ovos batidos até obter uma mistura homogênea.

4Com uma peneira coloque aos poucos a farinha nesta mistura.

5Forre uma forma com papel manteiga e coloque a massa do brownie.

6Finalize com as nozes e leve ao forno por 25 min. em temperatura média. Sirva com ganache de chocolate e sorvete de creme.